Hier een lekker recept

Hemelse modder

4 repen puur chocolade (verkade) (75 gr)
4 eieren
30 gr. boter
1,5 eetl. suiker

Scheid de eieren.
Laat de chocolade, boter en suiker au bain marie smelten. Klop de eiwitten stijf met 1/2 eetl. suiker. Klop het eigeel schuimig. Voeg het eigeel bij het chocolademengsel . Zorg dat het chocolademengsel al wat is afgekoeld anders stolt het eigeel gelijk.Schep dan het stijfgeklopte eiwit door de massa. Verdeel de massa over vier schaaltjes of glazen.
 Laat het afkoelen en opstijven in de koelkast.